MAKANAN KHAS MAKASSAR YANG JARANG DIKETAHUI ORANG BANYAK

Bicara soal makanan khas Makassar banyak sekali makanan yang sangat khas dan memiliki rasa yang enak. Namun apakah kalian tabu bahwa makanan khas Makassar sebenarnya banyak sekali dan beberapa dari makanan khas Makassar jarang terdengar di telinga orang awam. Sebenarnya wajar saja karena makanan khas Makassar sangat bervariasi mulai dari segi rasa, bahan, dan macam-macam jenisnya. Nah untuk kalian yang ingin berwisata kuliner ke kota Makassar ada baiknya simak ulasan berikut karena kita akan membahas makanan khas Makassar yang jarang diketahui banyak orang.

1. Mie Titi

mie-titi-makassar

 

Makanan khas Makassar yang jarang diketahui orang banyak yang akan kita bahas pertama yaitu mie titi. Makanan ini merupakan makanan yang cocok untuk dijadikan camilan maupun untuk disantap dengan nasi. Bahan makanan ini sangat bervariasi mulai dari daging, seafood, dan diolah dengan menggunakan rempah-rempah yang semakin membuat rasa makanan ini menjadi lezat. Makanan ini biasanya mulai dijual atau dibuat pada saat malam hari jadi jika kalian ingin menemukan makanan ini di tempat makan kalian harus datang pada saat malam hari. Sebenarnya makanan ini sangat populer di Makassar namun terdengar asing bagi orang yang datang dari luar daerah.

2. Juku Pallu Ce’la

juku-pallu-makassar

Makanan kedua yang akan kita bahas yaitu juku pe’la, makanan ini memang sangat terdengar asing bukan. Makanan yang satu ini bukanlah camilan melainkan lauk yang cocok untuk dimakan dengan nasi. Makanan ini memiliki bahan utama ikan pallu yang diolah dengan dicampur rempah-rempah yang membuat rasa makanan ini begitu khas. Makanan ini sangat digemari di Makassar banyak sekali rumah makan yang menyajikan menu hidangan ini dan tak jarang banyak tempat makan di Makassar yang menjadikan juku pallu pe’la menjadi ikon makanan favorit.

3. Bebek Palekko

bebek-palekko-makassar

Selanjutnya ada bebek Palekko yang merupakan makanan berbahan utama daging itik yang diolah sedemikian rupa hingga menjadi makanan yang lezat. Makanan ini juga termasuk salah satu makanan populer yang ada di kota Makassar karena jika biasanya orang-orang bosan menyantap makanan yang berbahan daging ayam, bebek Palekko dapat menjadi alternatif selera. Untuk mencari makanan ini tidak sulit karena makanan ini banyak disajikan di berbagai tempat makan yang ada di Makassar. Makanan ini sangat cocok dihidangkan bersama nasi dan bumbu lainnya dan pastinya kalian akan merasa puas dengan rasanya.

4. Ikan Bakar Bandeng

bandeng-bakar-makassar

Jika biasanya makanan yang terbuat daging dan dibakar adalah ayam dan bebek kali ini adalah ikan bandeng. Makanan khas Makassar yang satu ini sebenarnya banyak juga dimiliki di daerah lainnya wajar saja karena setiap daerah memiliki makanan khasnya masing-masing. Yang membedakan adalah ikan bandeng yang dibakar dengan ditambah bumbu rempah yang menbuat rasa makanan menjadi berbeda. Yang lebih uniknya kita dapat memilih sendiri sesuai sekera ikan apa saja yang kita mau dan akan dimasakkan oleh orang yang menjualnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan bersama nasi dan sambal seperti halnya makanan yang dimasak dengan cara dibakar.

Nah itulah beberapa makanan khas Makassar yang jarang diketahui banyak orang namun memiliki rasa yang lezat. Semoga informasi di atas dapat bermanfaat bagi kalian yang ingin menyantap makanan kuliner khas Makassar. Sebenarnya makanan khas Makassar masih banyak yang belum diketahui namun makanan di atas sangat direkomendasikan untuk kalian.

Baca juga : 3 IDE BISNIS DENGAN MODAL MINIM YANG BISA ANDA COBA

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *